CÁCH VỆ SINH CHỤP HÚT KHÓI SẠCH SẼ

Hệ thống hút khói bếp là hệ thống hút nhiệt, khói, mùi và dầu mỡ phát sinh trong quá trình nấu nướng. Được sử dụng rộng rãi tại bếp của nhà hàng, khách sạn, căn tin trường học, bệnh viện,…
Việc hút khói và mỡ hằng ngày, qua một thời gian nó bị ngưng tụ có thể làm hệ thống thông gió bị tắc ngẽn. Để giữ hệ thống hút khói bếp luôn thông thoáng và vận hành tốt, chúng ta nên vệ sinh chụp hút khói hằng tuần, với phin lọc và cốc hứng mỡ hằng tháng.

Sau đây, Hà Tiên sẽ chia sẻ cho các bạn cách vệ sinh chụp hút khói luôn sạch sẽ

Để đảm bảo an toàn, chúng ta nên ngắt tất cả dòng điện. Rồi tiến hành vệ sinh.

vệ sinh chụp hút khói

Lau

Chụp hút khói làm bằng chất liệu inox, nên việc lau chùi cũng dễ dàng sạch sẽ.
Sử dụng một miếng vải mềm nhúng vào nước nóng, nước xà phòng (sử dụng nước rửa chén là tốt). Rồi lau chùi làm sạch bề mặt chụp hút khói, lau bằng vải sạch ẩm.
vệ sinh chụp hút khói

Đánh bóng

Đối với chụp hút làm bằng thép không gỉ (inox). Để làm mới bằng cách đánh bóng vải sợi khô, di chuyển theo hướng sọc của bề mặt chụp. Khi vệ sinh nên mang găng tay cao su bảo vệ tay (như hình minh họa).
vệ sinh chụp hút khói

Tháo phin lọc ngâm

Phin lọc được thiết kế đặc biệt có thể tháo rời dễ dàng. Chúng ta tiền hành tháo tất cả phin lọc ra và ngâm vào nước nóng có pha nước rửa chén từ 5 đến 10 phút.
vệ sinh chụp hút khói

Chải sạch phin lọc

Sau đó sử dụng cọ chổi chải sạch sẽ, rửa bằng nước ấm cho sạch rồi phơi cho ráo. Ngoài ra, các phin lọc với kích thước nhỏ, các bạn có thể sử dụng rửa trong máy rửa chén công nghiệp.
Đối với cốc hứng mỡ, các bạn cũng tháo ra rồi chải sạch, để ráo.
Liên hệ để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí
Hà Tiên - Giải pháp toàn diện bếp công nghiệp
ĐT: 028 6650 3437 - Hotline: 0932 699 924
Email: info@hatiencorp.vn
Địa chỉ: 247 Hòa Bình, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, HCM
FaceBook: https://www.facebook.com/hatiencorp.vn

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Máy rửa chén dĩa Zanussi 505087 (ZHT7)

Hình ảnh
Nhà hàng, khách sạn thường xuyên phải rửa với lượng chén đĩa nhiều. Vì thế để giảm tối đa thời gian cho công việc rửa chén, dĩa thì việc sử dụng  máy rửa chén dĩa công nghiệp  là giải pháp tối ưu cho các nhà hàng hiện nay. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng máy rửa chén dĩa sử dụng ít năng lượng, nước, chất tẩy rửa hơn rửa tay. Và việc rửa sạch/làm khô chén dĩa khi sử dụng máy rửa chén dĩa hiệu quả và tính kinh tế hơn rửa tay rất nhiều. Dòng  máy rửa chén dĩa Zanussi  được nhập khẩu nguyên chiếc từ hãng  Electrolux  với những ưu điểm vượt trội về chất lượng, rửa được số lượng lớn, sạch hơn, vận hành ổn định hơn. Chế độ sử dụng Chế độ năng suất cao Chế độ thường Số chu trình 3 3 Thời lượng chu trình rửa 54/90/150 giây 77/90/150 giây Số lượng rổ/h 67 Rổ/h 47 Rổ/h Số lượng dĩa/h 1200 dĩa/h 846 dĩa/h Nhiệt độ rửa (tối thiểu) – 71 độ C Nhiệt độ tráng (tối thiểu) – 85 độ C Kích thước sản phẩm 750x840x1520 MM 750x840x1520 MM Độ ồn < 68 dBA < 68 dBA...
Đọc thêm

TỦ LẠNH 4 CÁNH HOSHIZAKI

Hình ảnh
Hà Tiên cung cấp thiết bị lạnh công nghiệp. Như:  tủ mát công nghiệp ,   tủ lạnh công nghiệp , tủ đông công nghiệp, tủ cấp đông nhanh, bàn mát công nghiệp, bàn đông đông công nghiệp,… của Nhật Bản Hoshizaki. TÍNH NĂNG HỆ THỐNG VƯỢT TRỘI Thân có lớp phủ bằng inox & tôn tráng kẽm chống gỉ làm cho sản phẩm bền hơn Làm mát hiệu quả với hệ thống làm tươi mát được cải thiện Block làm lạnh có thể tháo lắp được (Dễ bảo hành, bảo trì sản phẩm) Có xốp cách nhiệt PU (Không CFC) miếng đệm cửa ra TIỆN ÍCH KHI SỬ DỤNG Màn hình điều khiển hiển thị dạng Led dễ sử dụng Tiết kiệm điện – Cửa đóng tự động giảm tiêu thụ điện năng Tay cầm có chiều cao rộng rãi, giúp bạn dễ cầm nắm Chân có thể điều chỉnh Các cạnh cửa bo tròn dễ dàng lau chùi và vệ sinh Tủ lạnh 4 cánh Hoshizaki HRE-127MA Nhãn hiệu Hoshizaki-Japan Model HRE-127MA Nhiệt độ -2ºC đến 12ºC Dung tích 1110 Lít Nguồn điện 220V/50Hz/1Pha Công suất điện 343 W Kích thước 1200x800x(1900+90) MM Một số hình...
Đọc thêm

Thiết kế bếp công nghiệp Hà Tiên

Hình ảnh
Tư vấn – Thiết kế bếp công nghiệp Với đặc thù  bếp công nghiệp  là chế biến nhanh, ẩm nóng, nhiều dầu mỡ,.. Nên đòi hỏi chất liệu khu bếp phải được đơn giản hóa nhằm dễ dàng lau chùi và bảo trì. Để thiết kế khu bếp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp căn tin, khách sạn,… đòi hỏi khâu thiết kế phải được chú trọng chuyên môn sâu, và kinh nghiệm trong nghề lâu năm. Thiết kế bếp nhà hàng, bếp công nghiệp Định hướng kinh doanh Quyết định chọn  mô hình kinh doanh nhà hàng . Chúng ta có 8 mô hình kinh doanh cơ bản: Nhà hàng sang trọng, Snack Bar, Bar, Café Apitif, Café Teria, Tiệc buffet, trung tâm giải trí ban đêm, thức ăn nhanh. Xây dựng thực đơn cho nhà hàng Chọn chủ đề thiết kế và tone màu cho nhà hàng Tính toán thiết bị bếp nhà hàng hợp lý, tiện lợi, hiệu quả mà chi phí thấp nhất. Thiết bị nhà hàng đòi hỏi chất lượng, nên thường đắc hơn thiết bị bếp dân dụng. Có 2 yếu tố bạn cần quan tâm: Hãy lập định mức chi phí đầu tư Chọn lọc những thiết bị cần thiết, phù hợ...
Đọc thêm